從小就生活在苗栗的我，一直以來都覺得苗栗的咖啡店真的很少，尤其是在人口外流相當嚴重的狀況下，基本上年輕新穎咖啡店更是少之又少。
今天介紹的這家咖啡店是這一兩年新開的，之前我在香港生活的時候，就一直放在口袋名單中，很想要去拜訪看看。前陣子終於找到時間，去了之後真的是非常喜歡啊～
點擊下方目錄可以直接找到你想看的資訊唷～
店家資訊｜Pergram Coffee Roaster
☞店內細節
- 無預約訂位服務
- 因安全因素考慮，無法接待12歲以下小孩及寵物
- 座位約20個以上，有單人座位以及讀書工作區
- 低消一杯飲品
- 假日限時120分鐘，只有在客滿狀態時提醒
☞推薦拍照位置
- 吧台前的座位區
☞店家資訊
- 營業時間：週二～週日 11:00-19:00
- 地址：苗栗縣苗栗市中山路108號1樓
- 電話：03 727 6275
- 付款方式：現金、信用卡、Apple pay、Line Pay
店家簡介｜Pergram Coffee Roaster
沛克咖啡是一對夫妻所開的，先生是馬來西亞人，太太則是苗栗人，兩人本來是從自烘咖啡開始販售，販售大約五年後，才開了這家復古新潮的沛克咖啡。
我相當喜歡這個店名的意義，“Pergram”也等於“Per Gram” 代表的是每一克，在咖啡的世界中，每一克都非常重要，多一點少一點，煮出來的風味就有可能截然不同。
好喜歡這個店名的字體啊！非常有摩登時尚的感覺。
沛克咖啡的氣氛裝潢在苗栗真的真的是非常少見的風格，大量的復古物件，摩登的綠色牆面點綴，既有種日式咖啡店的氛圍，又有點美式復古的活潑感，即使在別的縣市，沛克咖啡的風格也是很獨樹一格。
菜單內容｜ Pergram Coffee Roaster
☞咖啡甜點菜單
餐點內容｜ Pergram Coffee Roaster
我點了個人覺得最喜歡最療癒的Set，就是燕麥拿鐵以及肉桂捲！他們家的原味肉桂捲上面的焦糖核桃非常好吃，肉桂味也是恰到好處，但麵包體吃到後面會稍微乾，可能是我吃太久的關係，畢竟店員都提醒我要趁熱吃了XDD
燕麥拿鐵的部分我選擇搭配淺焙豆，本來期待會有淺焙豆的特殊風味出現，比較可惜的是燕麥奶的有點搶過咖啡的風味。整體還是順口好喝，不過我會推薦大家如果要喝燕麥拿鐵的話，可以搭配深焙豆，應該會更好！
整體來說，沛克咖啡是我會再想去的一家咖啡店，很適合兩人約會或是三兩好友聚會，建議大家可以吃飽飯後再到沛克咖啡喝咖啡吃個小點心，過個愜意悠閒的下午時光。
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